Auf der Streuobstwiese

Auf der Streuobstwiese 🍎

Die Klasse 1c durfte einen ganz besonderen Ausflug zur Mosterei Nordappel in Sehlingen unternehmen. Gemeinsam mit einer Kollegin von Ackern und Rackern ( https://www.ackernundrackern.de/aktuelles/ ) erlebten die Kinder ein abwechslungsreiches und spannendes Programm rund um den Apfel.

Bei strahlendem Sonnenschein ging es zunächst auf die Streuobstwiese. Dort startete unser Vormittag mit einer herzlichen Begrüßung und einem gemeinsamen Sitzkreis. Dabei lernten die Kinder verschiedene Apfelsorten kennen und stellten fest, dass Äpfel ganz unterschiedlich aussehen und sich auch unterschiedlich anfühlen können.

Anschließend beschäftigten wir uns spielerisch mit dem Apfeljahr. Was passiert eigentlich im Laufe eines Jahres mit einem Apfelbaum? Die Kinder spielten die verschiedenen Entwicklungsphasen selbst nach: Der Baum wächst, die Bienen kommen und bestäuben die Blüten, aus den Blüten wachsen Äpfel und schließlich werden die Äpfel reif und fallen vom Baum. So wurde aus dem Unterrichtswissen ein kleines Bewegungsspiel, bei dem alle mit viel Freude dabei waren.

Nach einer gemeinsamen Frühstückspause ging es dann gemeinsam ans Sammeln: Mit Körben ausgestattet, durften die Kinder auf der Streuobstwiese verschiedene alte Apfelsorten sammeln. Dabei entdeckten sie unter anderem Boskop, Champagner Renette und Glockenäpfel.

Bei der Verarbeitung auf der Streuobstwiese wurden die Äpfel zunächst gründlich gewaschen und anschließend von den Kindern selbst geschnitten. Dabei konnten sie den Apfel einmal ganz genau von innen betrachten. Wo befinden sich die Apfelkerne? Wie viele Apfelkammern hat ein Apfel? Die Kinder konnten ihr Wissen aus dem Unterricht direkt an den echten Äpfeln überprüfen und dabei so manches genau unter die Lupe nehmen. Danach wurden die Äpfel zerkleinert und durch einen Häcksler zu Maische verarbeitet. Diese wurde anschließend gepresst – und plötzlich floss köstlicher, frisch gepresster Apfelsaft heraus! Die Kinder staunten, wie aus den selbst gesammelten Äpfeln ihr eigener Saft entstand. Der fertige Saft wurde anschließend in Flaschen abgefüllt und durfte natürlich mit nach Hause genommen werden.

Auch das, was nach dem Pressen übrigblieb, wurde genauer betrachtet: der sogenannte Trester. Dieser wird weiterverwendet und beispielsweise zu Tierfutter verarbeitet. Die Kinder durften den Trester sogar probieren – und fanden ihn erstaunlich lecker!

Für eine besondere Geschmacksnote sorgten außerdem einige Birnen, die mit in den Saft wanderten. Denn Apfel-Birnen-Saft schmeckt besonders lecker! 🍐🍎

Im Anschluss durften die Kinder natürlich noch einen Blick hinter die Kulissen der Mosterei werfen. Dort konnten sie erleben, wie die Apfelverarbeitung im größeren Maßstab funktioniert.

Gespannt beobachteten die „Ameisen“, wie die Äpfel über ein Fließband transportiert werden und anschließend durch die verschiedenen Maschinen laufen. Besonders spannend war natürlich die große Presse. Die Kinder konnten so direkt vergleichen, was sie gerade selbst auf der Streuobstwiese ausprobiert hatten und wie die Verarbeitung in der Mosterei mit großen Maschinen abläuft.

Der Vormittag war eine tolle Mischung aus Naturerlebnis, Bewegung, Sachunterricht und praktischem Lernen. Die Kinder konnten erleben, wo unsere Äpfel wachsen, welche Vielfalt es bei alten Streuobstsorten gibt und wie aus einer Frucht am Ende leckerer Apfelsaft entsteht.

Ein ganz herzliches Dankeschön an die Kollegin von Ackern und Rackern, die uns diesen wunderbaren Vormittag ermöglicht und mit so viel Freude und Fachwissen begleitet hat! 🍎☀️